Heute gibt es wieder ein Rezept: vegane Bananen-Kokos-Kekse. Die Kekse sind allerdings weich :) aber sowas von lecker...und: innerhalb von 10 min gemacht.
Zutaten für ein Blech voller Kekse:
2 Bananen
8 EL Kokosmehl (dann braucht du keine Kokoschips dazugeben) oder Vollkornmehl
1/2 Tasse Hafermilch
Backpulver
Kokoschips
Wie immer alles ohne Angabe nach gesundem Menschenverstand oder Gefühl hinzufügen :) Gesunde Kekse für zwischendurch, naja, bei mir waren sie ganz schnell weg...
170° C, 15-20 min.
