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Montag, 29. Dezember 2014

Bakasana und Einhörner.



Monster basteln mit Schatz

Bücher lesen...


Mandala und neuer Kalender

Sie sind überall..

Neues Profilbild, geil oder? :D

Meine Lieben,

noch ein letzter Post in diesem Jahr...denn an Silvester geht es immer so schnell und dann ist das neue Jahr da! :D Damit ich besser loslassen kann und um das Jahr abzuschließen, schreibe ich die letzen Tage im Jahr immer in mein "Journal". Was ist passiert dieses Jahr, war war besonders, was war nicht so schön und dabei gehe ich meinen Kalender durch. Muss ich noch machen, sonst habe ich alles erledigt, was ich tun wollte. Mein Urlaub ist relativ relaxed, ich male, entspanne, besuche Leute, genieße die Zeit mit meinem Schatz und trinke Tee.
Ich hoffe, ihr kommt zur Ruhe und entspannt auch.
Bis nächstes Jahr ;)

Euer Elfchen.

Donnerstag, 9. Oktober 2014

Mein Rezept im Kochbuch und Kürbistime!

Hej meine lieben Einhörner!

Vielleicht habt ihr es ja schon mitbekommen:
Eines meiner Rezepte befindet sich in einem kostenlosen ebook! Toll, oder? Die Schokopralinen!! :D



Ihr könnt es euch hier herunterladen...!

Lange ist es her, dass ich eine Email bekam, dass ein kleines veganes Team mich anschrieb und gefragt hat, ob ich eines meiner Rezepte zur Verfügung stellen mag.
Viele der Blogs im Kochbuch lese ich selber voll gerne. Richtig gut, was da zusammenkam und geschaffen wurde!



Kürbis Rezept aus der Schrot und Korn, abgewandelt:


- Butternut Kürbis hälften
- einritzen, mit Knoblauch, Öl, Kräutern bestreichen, für 40-50 min in den Backofen
- Naturtofu mit Knoblauch, Salz, Kräutern und was du magst mixen
- ESSEN :D

P.S.: bin jetzt auch auf Instagram ;)

Euer Elfchen.

Mittwoch, 14. Mai 2014

Where else can you find freedom.

Namasté! :)

Ich bin mal wieder fit, wow! Das hat bestimmt mehrere Gründe gleichzeitig:
- 3 Wochen grüne Smoothies
- 4 Tage frei gehabt und viel geschlafen
- mal auf keine Party gegangen oder selber veranstaltet letztes Wochenende
- die Frühjahrsmüdigkeit oder was das war, die alle in meinem Umkreis einholte, ist endlich weg (hattet ihr das auch? Totale Müdigkeit, nur noch am Schlafen, leichtes Kopfweh, fast 9 Tage lang!)
- seit Montag arbeite ich nur noch 80% :) das ist ja soooo befreiend!


Ich habe viel mehr Energie und nach dem kurzen Workout morgens (Planks, Liegestütze, ein paar Asanas) habe ich das Gefühl: ich bin wach!
Rechtes Buch, siehe  hier

Weiter empfehle ich euch wieder ein tolles Buch, eine Geschichte über eine Frau, die 40 Tage in einem Kloster verbringt. Wie Dharma Punx, gepickt mit Lebensweisheiten und Worten zum Nachdenken. Sie zitiert ganz oft Thich Nhat Hanh, der ja total viele Bücher über das Leben, Buddhismus und Achtsamkeit geschrieben hat und der oft auch anwesend ist bei den morgendlichen Meditationen in ihrem Buch. Hin und wieder hatte ich Tränen in den Augen, es geht um das Leben, den Tod, und dass alles vergänglich ist.

Alle Bücher, die ich bisher über Esoterik, Gesetz der Anziehung, Leben im Jetzt, Achtsamkeit gelesen habe, helfen mir auf meinem Weg. Es ist keine Suche nach meinem Sinn, sondern viele kleine Hilfen und Erinnerungen zu einem leichteren bzw. tieferem Leben. Achtsamkeit, alles mit Liebe anschauen. Gar nicht so einfach, morgens habe ich meinen Frieden und dann kommt eine Gruppe Leute und ich spüre wieder Ärger...aber auch darüber hat Thich Nhat Hanh ein ganzes Buch geschrieben, sollte ich mir eventuell mal zulegen, wenn ich möchte, und wenn nicht, dann brauche ich eben noch Zeit dafür...

Aber trotzdem finde ich es spannend, wieviele Aspekte das Leben, das Miteinander, die Natur und man selber hat...:)
Habt ihr noch weitere tolle Bücher dazu?

"Mit der Differenz zwischen dem, was wir tun,
und dem, wozu wir fähig sind, ließen sich
die meisten Probleme der Welt lösen."
Mahatma Gandhi


Und zum Schluss noch ein Artikel von meinem Lieblingsblogger über das Glücklichsein :) Lesen!


P.S.
Mal wieder Lust auf Kekse? Dann auf zu den Rezepten! :)

Euer Elfchen.






Freitag, 11. April 2014

Floating in new waves.

Hui meine Lieben, jetzt war es aber lange still hier.
Umso lauter bei mir!
Mein Körper war zweimal! krank in 3 Wochen, zuviel innerlicher Stress, und da hab ich mich auch so richtig schön reingesteigert :D

Aber jetzt geht es wieder und diese Pause musste auch mal sein. Es gibt aber zuviel zu feiern in nächster Zeit, um euch daran nicht teilhaben zu lassen! Ich befinde mich wieder unter den lebensbejahenden Menschen :D
Zum Beispiel 2 Jahre vegan...und dann gibt es endlich die versprochenen Fotos!
Und ein neues Backbuch, ihr wisst ja, ich lebe die meiste Zeit einigermaßen gesund (kein Zucker, kein Weißmehl, keine Margarine), aber hin und wieder Schoki und Muffins sind einfach toll. Und wenn ihr zu den noch gesünderen gehört: auch ein wundervolles Geschenk. Tolles Layout, schöne tätowierte Menschen und Monsterrezepte: Donuts, Neapolitanertorte, Ananaskuchen, Toppings usw.! :) Absolute Kaufempfehlung, auch wenn nur wegen dem Layout...und für das Kochbuchregal!

Euer Elfchen.






Mittwoch, 19. Februar 2014

Be there, laughing, talking, listening.


Falafel again :D


Leeeeeckere Suppe!! Rezept gibt es hier...Fleisch bitte weglassen!!! :D
Hallo liebe Elfenkinder! :D

Da ich ja gerade sowieso im Thema Achtsamkeit drin bin, sind mir zwei Bücher in die Hände gefallen, die habe ich sofort durchgelesen.
Ich bin ja mittlerweile relativ schlank, aber ab und zu esse ich über meinen Hunger hinaus, oder bin eben nicht bei der Sache.
Seit ich die Bücher gelesen habe, versuche ich sogar, wenn ich mit jemand rede während dem Essen, wieder daran zu denken. Klappt super :)
Langsamer essen, achtsam essen, fühlen, riechen, schmecken, tasten, warum esse ich gerade usw. Warum will ich jetzt Schokolade? Hineinfühlen in den Körper, brauche ich jetzt wirklich noch einen zweiten Teller? Oder doch lieber eine Umarmung? Welche Lücken will ich mit Essen füllen? Wundervoll auch eine Einführung in die Thematik "Achtsamkeit", nicht nur beim Essen. Die Autorin betont, es geht noch nicht mal um das Abnehmen, alleine durch Achtsamkeit merkt man, dass man viel weniger Essen braucht, als man denkt...und dann kommt das Loslassen von ganz alleine!

Absolut tolle Bücher, und zwar auch dann, wenn man mit seinem Gewicht total zufrieden ist, und sich wieder erinnern möchte, wie man achtsam isst. Und, oh Wunder: was steht im zweiten Buch als Tipp? "Probieren Sie vegan und schauen Sie, wie Sie sich damit fühlen". Und auch schon deshalb meine Empfehlung ;)

Was gab es noch? Mädelsabend. Mit Orangenkuchen...leider kein Bild, das war unscharf. Rezept bitte hier entlang :)

Eure Elfe.

Mittwoch, 12. Februar 2014

Turn your face to the sun and all of the shadows fall behind you.

Meine Schnuffis :D der Buch-Post!

Und zuerst ein schöner Text, einer Mutti, die sich eingesteht, wozu sie ihr wundervolles Kind gebracht hat (außer durch Liebe ihr Leben zu bereichern).
Auch ich erinnere mich immer wieder, langsamer zu laufen, falls ich es vergesse, andere hetzende Menschen sind mir da ein Beispiel, es ihnen NICHT gleichzutun! Wenn man rennt, geht nämlich nichts schneller, im Gegenteil, man vergißt, den Moment zu genießen, und dadurch denkt man die ganze Zeit, das Leben geht viel zu schnell vorbei. Probierts mal aus, macht mal alles langsamer und achtsam und bewusst. Auch wenn ihr soooooviel zu tun habt, bei der Arbeit, egal, 10 min in die Sonne stehen und genießen, danach ist alles so viel besser!

Dazu passend, Samstag der Achtsamkeitsworkshop bei Yoga Vidya in Freiburg, ich freue mich!

Ach, und ich habe zufällig die Antwort auf die Frage bekommen, (Punkt 4), warum ich nach der Meditation mehr Gedanken hatte, wie vorher, ganz einfach: dem war nicht so, es war nur plötzlich so still, dass mir danach erst einmal aufgefallen ist, wieviel ich eigentlich wirklich denke!!! Also? Üben, üben, üben!!

Mami, ist das vegan?
Ein schönes, informatives Buch zum Verschenken, selber lesen oder Neu-Veganer...oder Leute, wie mich, die manchmal denken: "Bin ich eigentlich die einzige Veganerin auf der ganzen weiten Welt?". Man fühlt sich verstanden, denn vieles hat man selber schon mal gedacht, die Autorin erzählt den Weg in das vegane Familienleben. Auf den letzten Seiten gibt es Rezepte, die schnell und einfach und für Kinder zubereitet werden können. Kauf- bzw. Schenkempfehlung :) !

Yoga und Vegetarismus
Passt sowieso super zusammen, siehe hier. Es geht natürlich eher um Veganismus, aber für die breite Masse hat die Autorin es "Vegetarismus" genannt. Wundervolles Buch, es geht hauptsächlich um Gewaltlosigkeit, und dass man als Veganer leichter zum Yoga kommt, und es auch üben kann und wenn man Yogi ist, am besten mal Vegan ausprobiert, weil man sich dann um so vieles leichter fühlt. Ganz ohne das Leid der Tiere und natürlich auch dessen ungesunde Eigenschaften. Buch für alle Yogis, Neu-Yogis und die, die es werden wollen. Top!





Montag, 30. Dezember 2013

Stille.

Meine Lieben,

ich habe schon wieder total Muskelkater vom Acro Yoga, und das ist gut! :D Es macht einfach total Spaß, jeden Sonntag lerne ich neue Dinge, was ich verbessern kann und jedes Mal bin ich total happy. Auf dem Nachhauseweg bin ich noch in der Sonne spaziert, auch das war wunderschön.
Gerade eben fand die letzte Yogastunde in diesem Jahr statt, dieses Mal Yoga Nidra (mit meiner tollen neuen Yogahose, die ich zu Weihnachten bekommen habe ;). "Der Schlaf des Yogis", in dem es gilt, möglichst wachzubleiben und den ganzen Körper und die einzelnen Bereiche achtsam wahrzunehmen. Wenn ihr noch mehr darüber wissen wollt, ich habe dieses Buch und kann euch gerne mehr darüber erzählen...

Der Brief an mich selber muss noch geschrieben werden, dann hoffe ich, kann ich ganz viel "Loslassen". Und dann (jetzt):
Mehr Mitgefühl und Liebe für mich und andere. (="Ich bin voller Liebe und Mitgefühl für mich und für meine Mitmenschen.")
Mehr Ehrlichkeit.
Mehr Lachen.
Jeden Tag bin ich froh, hier zu sein und so ein tolles Leben zu haben, es müssen nur noch einige kleine Dinge verbessert werden. Und vorallem bin ich dankbar dafür, schon so vieles zu wissen und zu erkennen. Denn Erkenntnisse sind der erste Schritt... :)
Auch Maria thematisiert dies, schaut mal auf ihren "ganzherzigen" Blog!

Ich hoffe, ihr feiert schön und könnt das alte Jahr ausklingen lassen. Am Schluss habe ich noch einen tollen Artikel von Newslichter, lest mal rein!

Auf, dass es noch ein tolleres und schöneres Jahr wie dieses wird!
Drück euch alle!! Eure Elfe.


Freitag, 20. Dezember 2013

Loslassen!

Meine Lieben,

ab heute habe ich Urlaub und ich freue mich richtig darüber.
Auch zum Ende dieses Jahres heisst es wieder ein kleines bisschen Abschied nehmen und Loslassen. Ich ermutige euch auch dieses Jahr einen kleinen Brief an euch selber zu schreiben, ein Rückblick dieses Jahres. Was ist alles passiert, was habt ihr gefühlt, was verändert?

Ich bin übrigens begeistert von Vegan for Youth, habe es durchgelesen und die Rezepte sind supertoll. Ein paarmal war es echt traurig und ich musste weinen, am Ende des heutigen Posts gibt es ein Zitat daraus.
Und deshalb habe ich mich heute nicht gleich früh morgens an den PC gesetzt (auch ein Tipp in Attilas Buch ;)), um diesen Text zu schreiben, sondern habe angefangen auszumisten. Richtig viel Unterlagen, das tut echt gut. Bald geht es wieder weiter mit Klamotten und Schuhen.

Morgen hab ich wieder Acro-Yoga, am Montag eine Vinyasastunde bei Kerzenlicht und am 30. eine Yoga Nidra Stunde. So fängt der Urlaub gut an. Dann treffe ich ein paar Freunde, und nach Silvester geht es wieder 4 Tage nach Amsterdam. Danach noch 2 Tage in diese tolle Ferienwohnung, die ich zufällig auf Newslichter entdeckt habe. Frau Stoll ist sehr nett und bietet Malkurse, Massagen und Meditationen an. Gleich am 9.1. ist die erste, wahrscheinlich wird eine Schale aus Ton geformt, praktisch für das Jahr 2014. Mal sehen, ich freue mich sehr darauf.

Brav war ich dieses Jahr wohl auch ;) ich habe noch ein Buch geschenkt bekommen von der Arbeit. Das Gegenstück von diesem Buch, hach wie toll!

Ein Post voller Links, viel Spaß damit!

Eure Elfe!

Vegan for Youth:

"Fühlen wir ganz bewusst eine tiefe Dankbarkeit!
Es war genau diese Dankbarkeit, die der Mönch aus Kyoto mir vermittelte,
als wir in seinem Gemüsegarten pflanzten und ich auf den Friedhof nebenan schaute,
wo ganze Gernerationen von Mönchen in Frieden ruhen.

Ich fragte ihn, was er über den Tod denkt und ob er auch an Wiedergeburt glaubt.
Er antwortete sinngemäß:
"Attila, ich weiß nicht, ob es ein Leben nach dem Tod gibt, obwohl ich mein Leben täglich stundenlang meditiert habe, mein ganzes Leben seit der Kindheit im Kloster verbracht habe. Aber ich weiß, dass wir alle gleich sind, ob Tier oder Mensch.
Ich möchte den Tieren nicht weh tun, ich habe großen Respekt vor dem Leben, denn was in mir ist, meine Seele, ist auch in anderen Lebewesen.
Ich bin tief dankbar dafür, dass ich leben darf.
Ich mache mir das jeden Moment bewusst und glaube, dass das Leben ein Geschenk ist.
Wir haben vergessen, dankbar zu sein für die Momente, die wir haben, für die Stunden, die Minuten und Sekunden, die wir am Leben sind.
Wir werden alle irgendwann nicht mehr in dieser Form da sein, deshalb ist es umso wichtiger, im Moment zu leben und komplett da zu sein, bei jeder Alltagshandlung. Das ist ein Aspekt des Zen-Buddhismus!"
Diese Worte sagte er mir in der ruhigen und paradiesisch anmutenden Umgebung eines Zen-Gartens, wo jede Pflanze, jeder Stein und Brunnen, ja jedes Laubblatt eine Harmonie bildet und alles geordnet ist."

(Hildmann, 2013, S. 270f.)


Donnerstag, 12. Dezember 2013

You just have to feel it.

Nikolaus von der Arbeit!!!

Mit Unterschrift ;)

Linkes steht noch aus, Dharma Punx ist super!
Totale Leseempfehlung, Yoga, Punk,
Freunde, Leben usw.
Da bin ich wieder :) Fotos sind eigentlich schon gemacht, aber ich geh gerade lieber früh ins Bett als noch zu bloggen :D
Was ich aber merke: mittags ein bisschen in die Sonne stehen, das hilft total, die Stimmung ist besser und die Müdigkeit ist nicht ganz so schlimm, weil es doch die letzten Tage echt wenig Sonne gab.

Habe ein paar neue Bücher und ein tolles großes Buch zum Nikolaus von der Arbeit bekommen, juhu! Hier mal die ersten davon...

Sonntag, 30. Juni 2013

Earth, where are you? Gedanken.

Hallo meine lieben Elfenkinder!

Ein paar Gedanken, die mich hin und wieder beschäftigen und ein tolles Buch, dass ich erst kürzlich gelesen habe...

Das kann man einfach nicht bestreiten, niemand kann mir erzählen, niemand! dass das nicht stimmt. Es gibt fast keinen Regenwald mehr! Und 80% der Fläche, die ständig abgerodet wird, wird für Soja (Tierfutter!!) oder Weideflächen für Rinder verwendet, und übrigens nur 20% für Tofu und Co, von dem ich sowieso fast nichts esse. Stellt euch das mal vor! Wenn ich eine Doku über eine Rodung von einer riesigen Fläche Regenwald sehe, muss ich weinen. Das tut weh, weil die Natur eins mit uns ist, manche haben das einfach vergessen :(
Und dass für 1kg Rindfleisch 10.000 l Wasser verwendet werden müssen, das ist Fakt. Das hat sich niemand ausgedacht. Ganz zu schweigen von dem Tierleid.

Es geht nicht nur um den Selbstversuch der Autorin erst bio einzukaufen, dann vegetarisch, danach vegan und am Schluss frutarisch zu sein, sondern auch um das ganze Klima auf der Erde und was mit ihr passiert ist in den letzten Jahren.
Das regt wirklich zum Nachdenken an. Da fühle ich mich direkt schlecht "nur" Veganer zu sein, wenn man bedenkt, dass auch Pflanzen leben und Gefühle haben...und ich auf Gras getreten bin, um auf die andere Seite des Weges zu kommen.

Der ganze Konsum ist einfach nur Appetit, Gelüste und Egoismus des Menschen. Ich merke das, wenn ich mal shoppen gehe, was äußerst selten vorkommt, ich Kleider sehe und denke, das brauche ich jetzt unbedingt, es dann anprobiere und bei dem meisten dann merke, eigentlich ist es doch nicht so wichtig. Das ist toll!
Auch ich bin noch nicht perfekt, aber man kann es zumindest versuchen, oder sich dem Ziel annähern, es in Bezug auf die Erde und die Natur zu werden. Denn ich möchte nicht nur für mich, sondern auch für die Menschen danach, eine schöne Erde hinterlassen. Obwohl es dafür fast schon zu spät ist.
Man muss einfach verstehen, dass wir alle eins sind, die Menschen, die Tiere, die Natur und die ganze Erde, wieso erlaubt sich der Mensch die Erde so auszubeuten und sie sich untertan zu machen?


Auf die Aussage: es kann doch jeder selber entscheiden, was er essen will, kann ich immer weniger sagen: "Ja, stimmt".
Denn: wenn das jeder machen würde, ausgenommen, die Vegetarier und Veganer, die das freiwillig machen, und das natürlich ganz schön viele, also angenommen, das würde jeder machen, und keiner würde nachdenken, dann hätten wir schon längst keine Erde mehr.

Jeder kann jeden Tag etwas tun und sich der Natur annähern.

Euer nachdenkliches, so langsam immer mehr naturrespektierendes Elfchen.


Montag, 17. Juni 2013

Sweets for my soul. And matcha for energy!

Hej ihr Lieben!

Zur Abwechslung heute ein megatolles Keksrezept, der Burner! :) Aus dem Buch "Sweet Vegan", daraus waren auch die veganen Erdnuss-Butter-Brownies.
Ansonsten: ich habe den Matcha für mich entdeckt. Das ist DER grüne Tee überhaupt. Man wird davon wach und konzentiert, ich zumindest, bei jedem Menschen wirkt er anders. Man sollte es am Anfang nicht übertreiben, sonst kann man abends nicht gut einschlafen...bzw. ist einfach länger fit!

Ich empfehle euch den Matcha Hikari von TeeGschwender. Pur (also mit 70° C heißem Wasser) trinke ich ihn eher weniger, ich mache mir morgens immer einen Shake. Hier findet ihr eine super Anleitung dazu :) Er darf nicht heißer als 70° C aufgegossen werden und auch das pure kalte Pulver hat schon seine Wirkung.

Und hier mein Rezept für den Shake:
Banane
1 EL Mandelmus
1 EL Kakao
1/2 TL Matcha
Haferdrink/Reisdrink/Sojamilch
wahlweise Nüsse, Goji-Beeren, Kokoschips

vegane Mandelkekse mit Marmelade:
1) 120 g Margarine + 50 g Rohrohrzucker mit dem Knethaken mischen
2) Vanillemark + 2 EL Ei-Ersatz + 150 g Dinkelmehl dazu
3) 50 g gemahlene Mandeln dazu

4) Eine Kugel formen und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen

5) Kleine Kugeln abstechen, plattdrücken und in die Mitte Marmelade setzen

12-14 min / 180°C

Viel Spaß damit, eure Elfe :)



Dienstag, 9. Oktober 2012

Ein halbes Jahr.

Immer wieder sorgt das Thema Ernährung für riesigen Gesprächsstoff...und auch in meinem Umfeld versuche ich durch Rezepte den Menschen das Vegan-Sein näher zu bringen...manche finden es total toll, andere interessiert es weniger, was meistens daran liegt, dass sie sich nicht mit dem Thema auseinandersetzen wollen, weil ja dann doch was rauskommen könnte, was niemand wahrhaben will....oder es einfach zuviel Arbeit ist. Und...was noch dazukommt, die Werbung einem vorsetzt (um nur mal ein Beispiel zu nennen): Milch ist gesund! Und: darüber denkt man eben auch nicht nach...hab ich ja auch nicht! Aber wenn es sich mal wirklich wirklich ganz offen und allgemein überlegt...wir essen Tiere und trinken als einzige! Spezies Milch, die eigentlich für eine andere Spezies gedacht ist. Ist das nicht absurd?

Wenn man sich überhaupt nicht mit dem Thema beschäftigt, kann ich es schon verstehen, aber wenn ich dann irgendwo zum Essen bin und es eben keinen veganen Kuchen gibt, dann esse ich auch keinen. Ich kann und will keine Ausnahme machen. Es geht nicht. Ich hoffe, es fühlt sich jetzt niemand persönlich angegriffen, aber das alles, was ich mache, hat ja einen Sinn und einen Grund. Ich bin auch nicht perfekt, aber jeder Veganer versucht so weit wie möglich Leid zu vermeiden. Natürlich ist der Anblick von Essen (auch nicht veganes) eine Herausforderung, aber wenn ich es sehe, dann kommen die Bilder und Gedanken, wo es herkommt, und das Thema ist erledigt und ich freue mich über meinen veganen Falafel. Und nur weil ich jetzt ein halbes Jahr vegan bin, heisst das nicht, ich befördere ALLES nicht-vegane aus meiner Wohnung. Das ist nicht Sinn der Sache (denn es gilt nicht nur über die Ernährung etwas Gutes für die Erde zu tun....). Ich fühle mich nicht gut, wenn ich tierische Sachen trage, aber ich werde sie solange tragen, bis sie auseinanderfallen. Und wenn dann darüber jemand lacht, dann nur, weil er es nicht besser weiß. 
Und es gibt so viele Dinge, die man beachten kann oder muss. Ist mein Apfelsaft vegan, mein Wein, mein Essig? Und da erwarte ich keine Nachsicht, denn das kann ich immer noch selber entscheiden. Zum Gück gibt es noch 600.000 andere Veganer allein in Deutschland, die Listen erstellen, wo ich mich doch freue dass mein Hohes C Orange vegan ist (Hohes C Mulivitamin übrigens nicht) :)

Aber  es gibt es auch viele liebe Menschen, die mich unterstützen und die immerhin schon auf den Großteil tierischer Produkte verzichten, seit sie Skinny Bitch gelesen haben. Das freut mich einfach total. Dieses und "Vegan!" von Marc Pierschel sind die Standardbücher, die man mindestens einmal gelesen haben sollte.
Andere, die sich (noch) gar nicht mit dem Thema auseinandergesetzt haben, meinen dann immer: "Du siehst gar nicht aus, als würdest du vegan leben, du siehst total gesund aus" (...)

Achso? Immer noch kann jeder selber entscheiden, was er isst, aber angesichts des eigenen Körpers, der Erde und der Tiere finde ich es unverantwortlich, omnivor zu leben. Und immer wieder sehe ich, was ich als kleiner Mensch bewirken kann. Noch nie war es so einfach, vegan zu sein und zu leben. Die vegane Küche hat mich um so vieles kreativer beim Kochen gemacht. 

Zahlen, warum man Veganer werden kann, gibt es im Internet genug...z.B. dass ein omnivorer Mensch 9-mal mehr CO2 verbraucht als ein Veganer und dass Kühe anstatt 5 eigentlich 20 Jahre alt werden. Ich kann das nicht verantworten. Ich finde das alles zu traurig.

Und zum Abschluss noch was lustiges, denn mein heutiger Blogeintrag soll einfach nur zum Nachdenken anregen :) und ich hoffe, es ist jetzt niemand böse.

Jeder kann die Welt jeden Tag ein kleines bisschen besser machen, egal ob ihr vegan lebt, weniger Plastik produziert, oder Fair Trade Kaffee kauft. Alles zählt.

Das war das Wort zum Dienstag...ist jetzt doch ein bisschen mehr geworden.
Eure vegane Elfe :)


Habe ich jetzt endlich auch bestellt und gelesen.

Freitag, 22. Juni 2012

Üblicher Einkauf.



Neu entdeckt bei Edeka!! Vegane Kekse und Knabbereien ohne Zucker :)

Lecker!

SkinnyBitch, ein Buch über...naja steht ja drauf :) sehr direkt und super geschrieben!
Basenfasten!
...und wieder geht es um eines meiner Lieblingsthemen: Gesunde Ernährung. Wie schon mal erwähnt, habe ich mich ja schon immer relativ "gesund" ernährt...bis auf Süßigkeiten. Und das vegane tut mir gut und mit vegan meine ich natürlich gesundes veganes Essen. Weiter ernähre ich mich gerade vorwiegend basisch. Das heisst: es gibt basische, neutrale und saure Lebensmittel.
Wenn man zuviel saure Dinge isst, kommt es zur Übersäuerung des Körpers (früher oder später), man hat Übergewicht, ist immer müde, hat keine Kraft oder sonstige kleine Wehwehwechen. Deshalb ist es wichtig, sich vorwiegend basisch zu ernähren. Hier ein kleiner! Einblick.

Basenbildende Lebensmittel:
Kartoffeln, Gemüse, Salate, Kräuter und Gewürze, Nüsse und Samen, Hülsenfrüchte, Trockefrüchte, alle vollwertigen Nudeln, Getreide, Reis...., Soja, gutes vollwertiges Brot

Neutrale Lebensmittel:
Butter, Öle, Sahne

Säurebildende Lebensmittel:
Käse, Fleisch, Wurst, Fisch, Eier, Milch, Joguhrt, Kaffee, Alkohol, Fertigprodukte, Zucker, Weißmehlprodukte, Fastfood, Light Produkte

Ich bin eindeutig fitter dadurch geworden. Allein schon die sauren Lebensmittel sprechen dafür vegan zu leben, obwohl es da natürlich noch viel mehr gibt. Im Moment bin ich mehr als zufrieden mit dieser Ernährung! :)

Mein Frühstück, immer anders gemischt:
Haferflocken, verschiedene Sorten
Kokosflocken
Apfel, Birne, Banane
Beeren
Leinsamen
Reisdrink, Haferdrink
Nüsse

Am Wochenende gibt es meistens dunkles Brot oder Knäcke mit Avocado, Tomaten, Gurken oder Aufstrichen :)